آداب غذا خوردن
- قبل از خوردن دستها را خوب بشوئید.
- 2- غذا را آرام و به خوبی بجوید.
- غذا را باید در محیط آرام و به دور از دغدغه خاطر بخورید، غذا خوردن در حال ،مطالعه ، حرکت دیدن شنیدن یا حرف زدن توصیه و نمی شود.
- از آب خوردن بین غذا خودداری کنید.
آشامیدن آب نباید در میان غذا صورت بگیرد زیرا سبب اختلال در کار هضم می شود و باعث اتساع معده و بزرگی شکم می شود تلیت کردن نان در ،چای ،شیر آبگوشت و غیره هم عمل هضم را مشکل تر می کند.
- از خوردن غذاهای داغ خودداری کنید.
- حجم غذا کم و لقمه کوچک برداشته شود تا امکان تاثیر شیره هاضمه و جویدن به حد کفایت میسر باشد.
- 7- پیش و بعد از صرف غذا سعی کنید از فعالیت شدید فکری و جسمی خودداری کنید.
- خواب بلافاصله پس از غذا توصیه نمی شود.
- بعد از غذا خوردن در حالی که غذا در معده است غذای دیگری نخورید.
- خوردن بستنی و دسرهای سرد بعد از غذا توصیه نمی شود.
- میوه را به خوبی بشوئید و آن را با پوست بخورید. میوه را در حالی که معده خالی است باید مصرف کرد اکثراً میوه را درست بعد از غذا مصرف می کنند.
- ماست غذای بسیار مفید و مایه عمر طولانی است؛ بیشتر از آن مصرف کنید.
- اگر میتوانید حداقل بعضی مواقع به جای گوشت از حبوبات هم استفاده کنید.
- آدامس جویدن در فواصل روز که موجب ترشح مقدار زیادی بزاق و تحریک ترشح اسید معده می شود کار درستی نیست.
- در برابر هر ۹ کالری که از کالری غذای روزانه کم می کنید،کمی بیشتر از ۱ گرم از وزن شما کم می شود.
- در رژیم کم کالری (کم انرژی) حتماً پروتئین کافی باید وجود داشته باشد و برای تخفیف احساس گرسنگی باید از سبزیجات بیشتری استفاده کرد.
- چای و قهوه دم کرده به علت داشتن تانن باعث یبوست می شود.
- از توقف طولانی در مستراح اجتناب کنید
- موقع دفع سنگین بدن را به طرف چپ متمایل کنید.
- معمولاً چاق شدن خیلی راحت تر از لاغر شدن است. همان مدت زمانی که باعث افزایش وزن شما شده به همان اندازه زمان باید وقت صرف کرد تا وزن ایده ال به دست .آید چون رژیم صحیح لاغری هنگامی به لاغری ثابت می انجامد که در زمانی نسبتاً طولانی و اندک اندک انجام پذیرد.
اکثر رژیمهایی که توسط بعضی از افراد داده می شود، سخت و مشکل بوده تعداد زیادی از افراد از این رژیم خسته شده آن را رها میکنند که باعث آسیب بیشتر به خود فرد می شود.
برای جلوگیری از این مسئله روشی که اینجانب اتخاذ کردم اولاً رژیمی برنامه ریزی شده است که به دلخواه خود فرد خواهد بود. ثانيــاً بـا توجه به کالری انرژی مواد غذایی فرد به اندازه ای غذا مصرف می کند که باعث جلوگیری از افزایش وزن می.شود همچنین فرد رژیم گیرنده دچار سوء تغذیه نمی شود.
- در شروع رژیم لاغری باید مصمم باشید و به خود به قبولانید که تغییر و تحولی در نحوه تغذیه خود ایجاد می کنید و همیشه از آن تبعیت میکنید نه این که به طور موقتی انجام دهید.
- برخلاف نظر عده ای داشتن ترازو جزء ضروریات نیست چون خود باعث اضطراب شده و کاهش وزن اندک برای شما قابل قبول نخواهد بود بنابر این وزن کردن آخر هر هفته به نظر مناسب است چون هم از اضطراب رهایی پیدا میکنید و هم مقدار کاهش وزن در طول یک هفته قابل لمس است.
- ورزش و تمرینهای بدنی یکی از بهترین و مناسبترین روشها برای کاهش وزن است برای هر دقیقه ای که انسان پیاده روی می کند حدود ۵ کیلو کالری انرژی می سوزاند.
یعنی اگر یک ساعت پیاده روی کنید (۳۰۰) = ۵×۶۰ حدود ۳۰۰ کیلو کالری انرژی سوزاندید.
- از داروها برای کاهش اشتها زمانی میتوانید استفاده کنید که از تمام راههای دیگر بهره ای نبرده اید بنابر این سعی کنید در مرحله اول از دارو استفاده نکنید.
- مصرف آب روزانه ۲-۱ لیتر بسیار مناسب میباشد. نوشیدن آب همراه با فعالیت باعث سوزانده شدن هر چه سریعتر چربیها خواهد شد.
- سعی کنید بعد از غذا نخوابید چون باعث جذب زودتر غذا شده و بعد از بیداری دوباره احساس گرسنگی می کنید.
- سیگار باعث کاهش اشتها میگردد میزان سوخت و ساز را افزایش میدهد و همچنین موجب افزایش ضربان قلب در حین دود کردن می شود افراد سیگاری به هنگام ترک آن به طور متوسط ۸ کیلوگرم افزایش وزن پیدا می کنند.
- چاقی در خانمها باعث اختلال در وضعیت هورمونی آنها می شود که به دنبال آن باعث بی نظمی قاعدگی می شود به علاوه خطر سرطان رحم نیز افزایش پیدا می کند.
- چاقی باعث درد مفاصل درد ،کمر تنگی نفس و واریس می شود
- یکی از علتهای چاقی کم کاری تیروئید است.
- قرص ضد بارداری بیش از هر دارویی به عنوان چاق کننده معروف است چون باعث احتباس آب می.شود داروی دیگر چاق کننده داروی ضد پرکاری تیروئید است.
داروی سیپروهپتادین باعث تحریک اشتها می.شود تعداد زیادی از داروی ضد افسردگی باعث افزایش وزن می شود.
- گاهی اوقات افراد میکوشند پزشکان و غالبا خودشان را متقاعد کنند که قادرند با مقادیر بسیار کم انرژی به سر ببرند، اما خود را فریب میدهند زیرا از آنچه میپندارند بیشتر غذا میخورند و یا پنهانی به غذا خوردن می پردازند.
- خوردن شیرینی و مواد قندی بعد از غذا شديداً باعث چاقی می شود.
درمان با رژیم غذایی
از میان انبوه رژیمهای غذایی تایید شده موارد اندکی موفقیت آمیز بوده اند. علت بسیاری از این ناکامیها نشناختن رژیم درازمدتی است که برای کاهش چشمگیر چربی بدن لازم میباشد و همچنین رژیمهای سخت باعث انصراف فرد می شود مسئله اصلی آن است که رفتار فرد باید برای همیشه تغییر کند آن چنان که در نهایت یا انرژی بیشتری در بدن بسوزاند یا انرژی کمتری دریافت کند.
کاهش دائمی دریافت قند و چربی هم از نظر بهداشت پیشگیری منطقی است و هم آن که چون چاقها با رژیمهای پر چربی گرایش به افزایش وزن دارند کاهش چربی لازم است.
تمام کسانی که در پی لاغری هستند لازم است صبحانه بخورند؛ غذا به دفعات زیاد و به مقدار کم خورده شود نه برعکس.
بعضی از افراد مانند خانم های سالمند و خانم های قد کوتاه کاهش وزنشان کندتر صورت می گیرد.
برنامه های تغییر رفتار غذایی
این برنامه به ویژه در ایالات متحده آمریکا معروف شده است.
- تا آنجایی که امکان دارد از خریدن غذاهای چاق کننده خودداری کنید.
- به تدریج وعده های غذایی به صورت جزئی درآید و فرد باید به آنها به شکل یک وعده غذای کامل نگاه کند و نه غذای کوچک و محدود.
- کسانی که در حالت ایستاده بین دفعات غذایی به غذا ناخنک میزنند و لقمه های کوچک می خورند به ندرت می توانند در دراز مدت کاهش وزن داشته باشند.
- وسواس بیماران برای وزن کردن خود اغلب با برداشتن ترازوها از منزل و تمرکز روی تغییر رفتار (به جای در نظر گرفتن تنها تغییرات وزنی) به بهترین وجهی اصلاح پذیر است.
- اقدامات شدید کاهش وزن یعنی تقریباً محرومیت کامل غذایی اصلا مناسبی نیست. متاسفانه هنوز در بعضی جاها به چشم می خورد. این عمل نه تنها باعث آسیب شدید به بدن می شود بلکه تقریباً همیشه با بازگشت سریع وزن به مرحله قبل از شروع رژیم غذایی همراه است چون فرد بعد از مدتی خسته شده و از ادامه آن منصرف می شود.
- کم کردن دریافت انرژی ضمن لاغر شدن نیاز به پروتئین را افزایش می دهد.
- از رژیم گرفتن در برابر دیگران خجالت نکشید و از مصرف غذای غیر ضروری و چاق کننده خودداری کنید سعی کنید با رفتار رژیمی خود روی دیگران اثر مثبت بگذارید نه اینکه دیگران روی شما اثر منفی بگذارند و از ادامه رفتار رژیمی منصرف شوید.
